Snacks & Küche: Salate, Dressings & Asia

snackPROFIS - Snackberatung, Snackkonzepte, Workshops, Coaching und mehr für Deutschland & Österreich

Was wird geschult?

Kursbeschreibung

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.
(Sebastian Kneipp)

Der Snackbereich bietet seit einiger Zeit bereits VIEL MEHR als ein belegtes Brötchen mit einer Dose Cola im Kombi-Sparangebot. Salate mit frischen Dressings, Bowls mit saisonalen, fruchtigen Saucen und Toppings – das sind nur zwei Bestandteile dieses umfangreichen und zeitgemäßen Workshops!

Die asiatische Küche wird intensiv thematisiert, kann man mit „exotischen Aromen“ viel Leben auf scheinbar tristen Boden bringen. Saucen, Dips und Aufstriche schauen wir uns intensiv an und lernen unsere neuen Snacks schön zu präsentieren: to stay und to go.

Optimierung der Arbeitsplatzsituation und der Arbeitsabläufe sind selbstverständlich auch Bestandteil des Trainings.

Optional stellen wir gern für die Dauer des Workshops kostenlos einen Atollspeed Hybridofen und / oder einen GRILLOMAX Elite zur Verfügung, damit auch der Bereich TECHNIK sinnvoll präsentiert und eingebunden werden kann. 

Konditionen auf Anfrage: der Aufwand und die Inhalte sind sehr betriebsindividuell und bedürfen eines Vorgespräches.