100% sind gerade gut genug!

Snack: Konzept, Entwicklung, Workshops, Technik und mehr.

SNACK & FOOD KONZEPTE

Vom belegten Brötchen zur COOLinarik? Das können wir.

Neueröffnung, individuelle Snackentwicklung oder die Anpassung, Verbesserung und Erweiterung Ihres Angebotes: die snackPROFIS sind Partner von Bäckereien, Fleischereien, der Hotellerie, Gastronomie und von Tankstellen im deutschsprachigen Raum.

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Nutzen Sie diese Webseite oder auch unsere LinkedIn- und Instagram-Profile, um sich einen ersten Eindruck zu verschaffen.

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Wir freuen uns, Sie in den Bereichen Snackkonzept, Snackentwicklung, Snackberatung und den damit verbundenen Workshops und Trainings begleiten zu können!

NEU ab 2022!

Testgeräte sind nun von ATOLLSPEED, GRILLOMAX und UNOX verfügbar. Im Rahmen der Konzeptentwicklung und -betreuung können wir nun fast eine gesamte Küchensituation testweise abbilden.

Neueröffnungen

Bereits vor Ihrer großen Eröffnung sind wir an Ihrer Seite und analysieren den Standort, unterstützen den Ladenbauer, entwickeln Ihr Basisangebot und vieles mehr...

Kapazitäten

Wir schaffen Ihnen Freiraum und Platz für Ihr unternehmerisches Wirken, indem wir den Bereich COOLinarik und SNACK selbständig betreuen können - Ihnen bleiben wertvolle Zeitkapazitäten über!

Snackkonzept

Ihr Snack Konzept für Bäckereien, Metzgereien, Tankstellen und Gastronomie sowie Hotellerie im deutschsprachigen Raum. PLUS: Fingerfood & Barfood, Lunch Bags & "to go".

Workshops auf Wunsch mit High Speed-Testgerät!

Wollen Sie die gesamte "Snack-Power" erleben? Dann planen wir gern für Ihren Workshop einen Atollspeed Hybridofen zum Testen ein...

Snackentwicklung

Ihr Betrieb soll seine Kernkompetenz in Szene setzen - demzufolge machen wir keine Schubladen auf, sondern bedienen uns Ihrer Stärken, um individuelle Snacks und Rezepturen zu entwickeln!

SNACKBERATER | SNACKBERATUNG

Ein paar Stichworte.

Alle Konzepte, Trainings und Workshops werden auf Ihren Betrieb zugeschneidert, wir machen keine Schubladen auf und verkaufen Ihnen auch kein X für ein U.

Alle erarbeiteten Inhalte erhalten Sie verschriftlicht und bebildert für die erfolgreiche Umsetzung innerhalb Ihres Teams. Über Ihre Rezepturen können Sie frei verfügen und erhalten alle Informationen und Fotos professionell aufbereitet. Die Unterlagen werden digital plattformunabhängig zur Verfügung gestellt. Hierfür nutzen wir unsere eigene sichere Cloud und stellenweise auch Microsoft Teams.

Durch unser durchdachtes Netzwerk erhalten Sie nicht nur ein Snackkonzept, geschulte Mitarbeiter und individuelle Rezepturen, sondern beispielsweise auch das passende Verkaufstraining, das Motivationstraining und Verkaufsmaterial, ein Imagevideo, Social Media Betreuung und vieles mehr.

Sowohl die snackPROFIS als auch die gastroPROFIS arbeiten mit dem hauseigenen Tool PROFIkalk. Hier haben Sie auf einer Seite Rezeptur, Bild, eine Produktliste mit Einkaufs- und Verkaufspreisen, Marketingplan sowie die errechnete Spanne und Foodcost. Das Tool erhält jeder unserer Kunden.

Alles aus einer Hand: erarbeitete Produkte werden geschmackvoll in Szene gesetzt, damit Sie auch schnell mit dem Bildmaterial werben und arbeiten können. 

Wir begleiten auch Ihren Ladenbauer! Eine Änderung in der kulinarischen Ausrichtung und dem Umfang des Speisenangebotes setzt teils auch Veränderungen im Arbeitsprozess voraus. Hier stehen wir beratend Ihrem Ladenbauer oder Küchenplaner zur Verfügung, damit Sie den effizientesten Weg des Arbeitens gehen können.

Veränderungen sind beim Personal häufig schwierig zu kommunizieren – wir schulen die Mitarbeiter auf die neuen Snacks und Produkte genauso wie wir die Arbeitsabläufe optimieren und neu definieren. So haben Sie den besten Output nach kürzester Zeit.

Wenderoth. Kern und Kopf.

Eine kurze Vorstellung...

Sascha Wenderoth ist Inhaber und mehr als nur die „kulinarische Basis“ der snackPROFIS sowie der gastroPROFIS – doch kann man allein nicht immer alles schaffen und vor allem auch nicht alles können, daher hat sich ein stets wachsendes und ausgesuchtes Kompetenznetzwerk um den Protagonisten gebildet!

Zu den snackPROFIS und gastroPROFIS gehören inzwischen TrainerInnen & Coaches, Freelancer im Bereich Kulinarik, Werbeagenturen, TexterInnen, FotografInnen, ErnährungsberaterInnen, KüchenplanerInnen & LadenbauerInnen, SpezialistInnen im Bereich Verpackung, Hersteller von Küchentechnik, Servicebetriebe im Bereich Großküchentechnik, Personaldienstleister und viele mehr!

Partner & Freunde

Wir wollen und können nicht alles selbst machen - dafür haben wir ein dichtes, funktionierendes Netzwerk.