Trends, Tipps und Praxis-Insights für Bäckereien, Tankstellen und Gastronomie – direkt aus über 30 Jahren Gastro-Erfahrung, unserem Netzwerk, von Messen und unzähligen Projekten.
Hier findest du aktuelle Trends, praktische Tipps und inspirierende Ideen oder einfach nur unsere Gedanken rund um Snacks für Bäckereien, Gastronomie, Hotellerie und mehr. Entdecke effiziente Lösungen, kreative Rezepte und bewährte Konzepte, um deinen Snackverkauf auf das nächste Level zu bringen. Egal ob du nach neuen Ideen, Verkaufsstrategien oder Hintergrundwissen suchst – unser Blog liefert dir das nötige Know-how, um in der schnelllebigen Food-Branche erfolgreich zu sein.
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Der neue Snackreport 2026/2027 der SNACKPROFIS ist im „Catering Management Spezial" erschienen. Die Sonderpublikation zeigt, warum Snacks längst kein Nebengeschäft ...
Interview: Snacking mit System Weniger Chaos, mehr Snackumsatz Das Snackgeschäft wird nicht erfolgreicher, wenn einfach immer mehr Produkte auf ...
Vergiss die Vorstellung von drei festen Mahlzeiten am Tag. Das ist Schnee von gestern. Die Realität 2026 heißt Snackification – ...
Wenn mittags die Hütte brennt und dein Team am Limit rotiert, läuft etwas falsch. Die SNACKPROFIS machen Schluss mit dem ...
Schluss mit der Verschwendung! Wir zeigen dir, wie du aus Brot vom Vortag und den richtigen Komponenten von MILRAM Food-Service ...
Viele Tankstellen verschenken täglich Umsatz mit Snacks ohne Konzept. Warum Snackgeschäft heute anders gedacht werden muss und was erfolgreiche Betriebe ...
Intratool bringt echte Struktur ins Snackgeschäft und macht Schluss mit Zettelchaos, WhatsApp-Gruppen und fehlender Standardisierung. Im Beitrag zeigen wir, wie ...
Digitalisierung ist schön und gut – aber wer soll das im Thekenalltag noch stemmen? snackprofis.online ist die erste Plattform, die ...
SNACKPROFIS auf der VDB-Tagung Schweiz: Sascha Wenderoth zeigt, wie durchdachte Snackkonzepte und smarte Convenience-Lösungen Bäckereien zukunftsfähig machen. Mit Eigenproduktion, klaren ...
fwip ist keine klassische Eisdiele, sondern ein System, das Premium-Eis auf Knopfdruck liefert – platzsparend, hygienisch und perfekt integrierbar in ...
Im Alltag zwischen Arbeit, Terminen und To-do-Listen bleibt oft genau das auf der Strecke, was eigentlich wichtig ist: Zeit für ...
Trends überspringen, Entwicklungen umsetzen: Was Bäckereien, Tankstellen & Co. jetzt wirklich brauchen Kurzlebige Hypes vs. nachhaltige Veränderungen Gefühlt jeden Tag ...
Deutscher Backkongress 2025: Warum Snacks das Backhandwerk verändern Der Deutsche Backkongress 2025 ist das Gipfeltreffen der Backbranche – vom Handwerk ...
Keine Werbung.Ein Alltagstest. Eine Meinung. Eine Empfehlung. Es gibt so Geräte, bei denen man schon nach den ersten Minuten denkt: ...
Snacktrends 2025 / 2026: Die Zukunft der Snacks – was Bäckereien, Gastro & Tankstellen jetzt wissen müssen Snacks sind nicht ...
Bestell smarter, snack besser: Warum FoodTracks und die SNACKPROFIS perfekt zusammenpassen Retouren? Zu viel produziert? Zu wenig verkauft? Willkommen im ...
Zukunft gestalten statt nur Brötchen schmieren STAHL-Partner für Bäcker® & SNACKPROFIS – gemeinsam für Bäcker mit Biss Willkommen in der Realität: ...
Snacktrends 2025: Was Bäckereien jetzt wissen sollten Das renommierte DBZ Magazin hat sich in seiner Ausgabe 06/2025 intensiv mit den ...
Werbung wegen Markennennung, aber unbezahlt – reine Mehrwertinformation für unsere Leser und Kunden. Ingwer Shots für den Thekenalltag — warum ...
Kennzeichnung, die sich wortwörtlich in Luft (bzw. Wasser) auflöst Im Alltag vieler gastronomischer Betriebe – ob Bäckerei, Bistro, Café oder ...
Keine bezahlte Werbung – dennoch muss „Werbung wegen Markennennung“ hier stehen. Lactalis, Galbani, Salakis, Leerdammer werden aufgrund Zoltans Betriebszugehörigkeit selbstverständlich ...
Ein Blick in die Realität vieler Bäckereien Kaum eine Branche ist derzeit so stark vom Fachkräftemangel betroffen wie das Bäckerhandwerk. ...
Das BÄKO Magazin hat ein Gespräch mit Sascha Wenderoth geführt Andrea Diener führte ein Gespräch mit SNACKPROFIS-Inhaber Sascha Wenderoth für ...
Atollspeed startet mit einem neuen Snack Guide in das Jahr 2025. Auf 44 Seiten findet man einige Inspirationen und vor ...
Entdecke den Soulfood-Kitchen-Workshop: Pflanzlich kochen und Selbstliebe nähren Hast du Lust, dich kulinarisch inspirieren zu lassen und gleichzeitig deinem Körper ...
Die ABZ Allgemeine Bäckerzeitung hat ein Gespräch mit Sascha Wenderoth geführt Arnulf Ramcke führte ein Gespräch mit SNACKPROFIS-Inhaber Sascha Wenderoth ...
Workshops & Roadshows 2025: Die perfekte Mischung aus Expertise und Praxis Willkommen bei den Snack Innovation³ Workshops 2025 – Ihre ...
Die Snackbranche boomt – und das aus gutem Grund! Snacks sind nicht nur praktisch, sondern auch die perfekte Gelegenheit, deinen ...
Die Anforderungen an Bäckereien, Tankstellen und die Freizeitgastronomie haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Frische Snacks stehen immer ...
Das Paradox der Dubai-Schokolade: Warum zahlen wir für Hypes, aber nicht für Qualität? Es gibt diese alltäglichen Momente, die unsere ...
Gesnackt wird den ganzen Tag. Wenn nicht bei dir, dann woanders. Also besser bei dir, oder? Dafür brauchst du ein ...
Es gibt großartige Neuigkeiten für alle Snack-Fans und Geschäftsbetreiber in der Bäckerei-, Tankstellen- und Gastronomiebranche! Die SNACKPROFIS haben in Zusammenarbeit ...
Die Power-Kooperation zwischen SNACKPROFIS, Atollspeed und Frischdienst-Union: Ein Boost für Snacks in Gastronomie und Hotellerie Snacks sind längst nicht mehr ...
Die SNACKPROFIS freuen sich sehr, vom renommierten US-amerikanischen Unternehmen Revent für einen umfangreichen Snack-Workshop und eine Anwenderschulung in New Jersey ...
Die Zusammenarbeit zwischen den SNACKPROFIS und BROT.GENAU bietet eine umfassende Lösung für viele Probleme, mit denen Bäckereien heute konfrontiert sind. ...
Workshops und Trainings sind für Bäckereien ein entscheidender Faktor, um in einem hart umkämpften Markt erfolgreich zu sein. Heutzutage müssen ...
Bist du bereit, dein Snackgeschäft auf die nächste Stufe zu heben? Unsere maßgeschneiderte 5-Phasen-Snackberatung ist der Schlüssel zu deinem Erfolg! ...
Saisonale Snackangebote sind ein wirkungsvolles Mittel, um deinen Kunden Abwechslung zu bieten und den Umsatz anzukurbeln. Durch die Nutzung saisonaler ...
Kunden legen immer mehr Wert auf hochwertige und frische Lebensmittel, daher ist Qualität das entscheidende Kriterium für den Erfolg einer ...
Der Deutsche Fachverlag (dfv) hat eine Sonderausgabe zum Thema SNACKS veröffentlicht, in der interessante Fakten zu diesem wachsenden Marktsegment beleuchtet ...
Der Trend zu veganer und glutenfreier Ernährung ist längst mehr als nur eine Modeerscheinung. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst ...
Supermärkte bieten heutzutage eine Vielzahl von frischen Backwaren und Snacks zu günstigen Preisen an. Das stellt viele traditionelle Bäckereien vor ...
Sascha Wenderoth und die SNACKPROFIS haben sich durch ihre kreativen und wirtschaftlichen Food- und Snack-Konzepte in der Bäckereibranche, Gastronomie, Hotellerie ...
Personalprobleme sind in der Bäckereibranche keine Seltenheit. Viele Bäckereien kämpfen mit Fachkräftemangel und hohen Personalkosten. Gleichzeitig möchten Kunden frische und ...
Du hast tolle Snacks, aber deine Kunden wissen es noch nicht? Dann wird es Zeit, das zu ändern! Mit unseren ...
In der Bäckereibranche ist Individualität der Schlüssel zum Erfolg. Standardlösungen reichen oft nicht aus, um sich am Markt durchzusetzen. Jeder ...
Die Zusammenarbeit zwischen den SNACKPROFIS und BROT.GENAU bietet Bäckereien einen umfassenden Ansatz, um aktuelle Herausforderungen zu meistern. Von der Entwicklung ...
Hol dir den Snackreport 2024/2025 und steigere deinen Erfolg! Der Snackreport 2024/2025 ist deine Anleitung, um dein Snackgeschäft auf das ...
Zeit ist in einer Bäckerei oft der entscheidende Faktor. Kunden wünschen sich frische, heiße Snacks in wenigen Minuten. Hochgeschwindigkeitsöfen machen ...
Der Wettbewerb in der Bäckereibranche wird immer härter. Supermärkte und Fast-Food-Ketten bieten inzwischen eine Vielzahl an Backwaren und Snacks an. ...
Frischer Wind für dein Snackgeschäft: Die erfolgreiche Partnerschaft von SNACKPROFIS und BROT.GENAU Stell dir vor: Du betrittst eine Bäckerei, in ...
2024 steht im Zeichen von Innovation und Vielfalt im Snackbereich. Bäckereien müssen flexibel auf neue Konsumgewohnheiten reagieren, um wettbewerbsfähig zu ...
𝗗𝘂 𝘄𝗶𝗹𝗹𝘀𝘁 𝗘𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛 𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗲𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯? 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝗵𝗼𝘄 𝘆𝗼𝘂 𝗱𝗼 𝗶𝘁! 🍔 In Folge 114 des 9 ...
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