Mehr als Snackideen: Beratung für Gastronomie und Bäckereien
Gute Beratung für Gastronomie und Bäckereien braucht mehr als eine kreative Idee. Sie braucht Menschen, die Produkte, Abläufe, Zahlen und Sichtbarkeit zusammenbringen.
Genau dafür bauen die SNACKPROFIS ihr Team und ihre Kompetenzen weiter aus.
Gute Gastronomie entsteht nicht aus der Schublade
Jeder Betrieb ist anders. Was an einem Standort funktioniert, kann am nächsten komplett vorbeigehen. Darum entwickeln wir keine Lösungen von der Stange, sondern arbeiten an Konzepten, die zum Unternehmen, zum Team und zu den Gästen passen.
Sascha Wenderoth bleibt selbstverständlich der konzeptionelle Kopf. Von der ersten Idee bis zur Ausarbeitung hält er die Fäden in der Hand. Gleichzeitig wächst das Netzwerk der SNACKPROFIS gezielt um weitere Fachkompetenzen. So können wir mehr Projekte betreuen und Themen abdecken, die für unsere Kunden im Alltag wirklich relevant sind.
Ein Team mit unterschiedlichen Stärken
Jule bringt viele Jahre praktische Erfahrung als Köchin, Pâtissière und Produktentwicklerin mit. Ihr Schwerpunkt liegt auf besseren Abläufen im Arbeitsalltag: Prozesse vereinfachen, Effizienz steigern, Verschwendung reduzieren und nachhaltiger arbeiten. Außerdem ergänzt sie die SNACKPROFIS um ein neues Thema: süße Produkte und Konzepte.
Sabine ist Ernährungsberaterin und hat zusätzlich Ernährungswissenschaften studiert. Sie unterstützt uns bei Ernährungsfragen und kann viele ihrer Leistungen online anbieten. So lässt sich fachliche Beratung unkompliziert einbinden, wenn ein Vor-Ort-Termin nicht nötig ist.
Heike begleitet unsere kreativen Projekte mit viel Erfahrung in Branding, Verpackung und Print. Sie ist bereits in mehrere Branding-Projekte der Contentkantine by GASTROPROFIS eingebunden.
Kim arbeitet an Personal Branding und Positionierung, Social Media und Content Design sowie Branding und Rebranding. Gemeinsam mit Heike verbindet sie zwei Seiten, die zusammengehören: eine Marke klar aufzustellen und sie sichtbar zu machen. Ein gutes Angebot bringt schließlich wenig, wenn draußen niemand davon erfährt.
Andreas kennt das Bäckereigewerbe aus langjähriger Erfahrung und bringt einen ausgeprägten Blick für Kennzahlen und Planogramme mit. Das ergänzt unsere Beratung für Gastronomie und Bäckereien um eine wichtige Perspektive: Was ist praktikabel, was passt zum Angebot und was funktioniert auch wirtschaftlich?
Robert ist Koch und bringt viel Erfahrung in Produktentwicklung und Konzeptarbeit mit. Seine Kreativität und sein fachlicher Blick helfen dabei, Ideen nicht nur spannend zu machen, sondern sie auch sinnvoll in ein gastronomisches Angebot einzubetten.
Was du davon hast
Für dich heißt das: mehr passende Kompetenz, ohne dass der rote Faden verloren geht. Wir verbinden kulinarische Arbeit mit Beratung und Gestaltung. Je nach Projekt unterstützen wir unter anderem bei:- Workshops und konzeptioneller Beratung
- Konzeptentwicklung und der Anpassung bestehender Angebote
- der Begleitung von Neugründungen
- Produktentwicklung und Prozessoptimierung
- Nachhaltigkeits- und Ernährungsberatung
- kennzahlenbasierter Wirtschaftlichkeitsberatung
- Branding, Verpackungsdesign, Print und
- Webseiten, Social Media und Content Design
Für Bäckereien bringen wir unsere kulinarische Perspektive ein und entwickeln passende Ansätze für Angebot und Verkauf. Das Bäckerhandwerk bleibt selbstverständlich in den Händen der Betriebe, die es beherrschen.
Wir unterstützen dort, wo unsere Kompetenz liegt: bei kulinarischen Konzepten, Produkten und deren Einbindung ins Angebot.
Ein Team, ein Ziel: Lösungen, die im Alltag funktionieren
Ein gutes Konzept muss mehr können, als auf dem Papier gut auszusehen. Es muss zum Betrieb passen, vom Team getragen werden und sich im Alltag bewähren. Genau dafür bauen wir unsere Beratung für Gastronomie und Bäckereien weiter aus.
Du suchst neue Snackideen, willst Abläufe verbessern oder dein Angebot wirtschaftlich und gestalterisch weiterentwickeln? Dann lass uns darüber sprechen.
Schreib uns an: info@snackprofis.com
