Snackreport 2026/2027: Was Catering und Gemeinschaftsverpflegung jetzt wissen müssen

Der Snackreport 2026/2027 der SNACKPROFIS zeigt aktuelle Entwicklungen für Catering, Gemeinschaftsverpflegung und den Außer-Haus-Markt.
Der neue Snackreport 2026/2027 der SNACKPROFIS ist im „Catering Management Spezial“ zum Thema geworden. Die Sonderpublikation zeigt, warum Snacks längst kein Nebengeschäft mehr sind, welche Entwicklungen Catering und Gemeinschaftsverpflegung jetzt beachten müssen und warum Prozesse, Personal und ein durchdachtes Sortiment entscheidend für den Erfolg sind.
 
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Bild von Sascha Wenderoth

Sascha Wenderoth

Sascha Wenderoth ist nicht nur Gründer, sondern das wahre „COOLinarische Herz“ der SNACKPROFIS – mit Leidenschaft, Know-how und einem untrüglichen Gespür für Trends und Märkte.

Seine kulinarischen Wurzeln reichen bis in die Spitzenküche: Ausgebildet im Hause Alfons Schuhbeck, übernahm er bereits mit 27 Jahren die Küchenleitung in einem renommierten Frankfurter Haus – ausgezeichnet mit einer Empfehlung im Magazin „Der Feinschmecker“.

Heute entwickelt er gemeinsam mit seinem Team innovative Food-Konzepte, die exakt auf die Anforderungen moderner Gastronomie, Bäckereien und Handelsformate zugeschnitten sind. Unter dem Dach von GASTROPROFIS, SNACKPROFIS und seit 2022 auch den VEGANPROFIS entstehen kreative Lösungen, die nicht nur praktisch, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll und zukunftsorientiert sind.

Mit der Contentkantine by GASTROPROFIS betreibt Sascha Wenderoth zudem eine eigene Werbeagentur – spezialisiert auf den Foodbereich und eng vernetzt mit erfahrenen Partnern aus Branding, Packaging, Design, Fotografie, Web und Social Media.

Die Ergebnisse sprechen für sich: Kunden aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Liechtenstein, Südtirol, Frankreich und den USA vertrauen bereits auf die Expertise und Kreativität von Sascha Wenderoth und seinen Teams.

 


 

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